澳洲龙虾：夏天水温 12-15℃，冬季水温 18-19℃，盐度 24-26％，龙虾一般可存活一周，在 不浑水的情况下，可每三个月换一次水，由于澳洲龙虾生猛好动， 所以除了小龙虾外， 最好不 要与其他海鲜混养。东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温 20℃左右（冬天要用恒温器）， 盐度 24-26％，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养。
二、生活习性
1、适应性：小龙虾适应性非常强，对环境要求不严格，PH值为5.8~8.2，温度为零下15℃至40℃，溶氧量为1.5毫克以上的水体可以生存，我国大部分地区都能自然越冬。
2、掘洞性：小龙虾有掘洞的习性，洞通常位于池水面以上20厘米左右，深度可达60厘米至1.2米，洞内有少量积水以保持湿度，洞口通常用泥帽封住以减少水分散失。
垂钓小龙虾的最佳时间是天黑以后至晚上10点之前。最理想的天气是阴雨天，小到中雨都可以，微风微浪，气温在22-30℃之间，不闷热，这样的天气最适合钓龙虾。
