你好我来回答你提出的这个问题。自制刀防锈可以在刀面上滴一滴菜油，把刀放火上烤，等油冒烟，用油把刀身涂一遍，等冷了之后，会形成一层油膜。
还可以用磷酸三钠溶液或者磷酸浸泡，使表面形成一层磷化层，可以长时间不锈。希望我的回答能够帮助到你。
不防锈。
手术刀片或食品用刀片就不能用油来防锈，需要使用食品级的防锈纸，包装方便，使用也方便，效果不错。
如果是正常工业级刀片，使用的防锈油就可以实现。也根据你刀片的档次来选择防锈油。只是根据你后期的使用来看，是否需要除油。
刀片用火烤不可以防锈
防止铁构件或设备形成氧化铁的表面保护可以用涂敷、表面处理、电镀、化学药品、阴极防锈处理或其他方法来达到。
清洗必须依被防锈物表面的性质和当时的条件，选定适当的方法。一般常用的有溶剂清洗法、化学处理清洁法和机械清洁法。
