厨房的职位名称有厨师长，是厨房里最大的领导，厨师，负责做出美味的菜肴，改刀就是要把厨师要做的菜切好备用，面案，给客人做各种主食，勤杂工要做厨房里杂七杂八的活，还有凉菜师傅，负责给客人做凉菜，刷碗工，负责客人用完的餐具将其洗干净
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