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保温杯能否泡茶

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保温杯能否泡茶

保温杯不可以泡茶。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香。