吃黄泥螺的国宝并不是指的一种餐具，而是这是一种文化的传承，在浙江宁波的滩涂海边，有一种黄泥螺，人们把它捡过来以后，清洗用料，酒和盐，白糖生呛一下，非常的好吃
中国浙江的最出名。泥螺在中国沿海都有出产，是典型的潮间带底栖匍匐动物，多栖息在中底潮带，泥沙或沙泥的滩涂上，在风浪小、潮流缓慢的海湾中尤其密集，以东海和黄海产量最多。泥螺栖息于内湾潮间带泥沙或沙泥底，底栖硅藻丰富的海滩上，对盐度、温度适应性强，严冬酷暑均生长良好，但不适于风浪大、潮流急的海区生活。
退潮后海滩上泥螺很多，爬行时用头楯及足掘起泥沙将身体覆盖，起拟态作用得以御敌及减少水分蒸发。
