1、成分上的区别 红糖成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多种生长素、微量元素。 红片糖成分包括蔗糖和少量糖蜜。
2、制作上的区别 红糖是由甘蔗榨汁、过滤、提取白砂糖、浓缩、脱蜜、烘干后的产品。 红片糖是白砂糖生产冰糖过程中，剩余的冰糖水做成的。
3、名称上的区别 红糖的学名叫赤砂糖。 红片糖学名叫冰片糖。
4、功效上的区别 红糖温补、祛寒，含有葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。 红片糖润肺祛痰。
5、颜色上的区别 红糖颜色呈微深红润色。 红片糖光彩金黄，外貌富有蜡状光芒而无泡沫。
