颜色方面 沉香有青、赤、黄、白、黑五种不同颜色，至于沉香内所含的油脂颜色也不同，有绿（或墨绿）、紫、赤红、金丝黄、土黄、黑数色，颜色不一样的沉香，在燃烧时也会有不一样的香味。备注：鉴定沉香的颜色一定要在太阳光下进行，否则颜色的准确度就会受到影响。沉香的颜色不仅会影响到沉香燃烧时的香味，还会对治疗身体的疗效发生不一样的效果。’但是最重要的是树脂含量要足够，无论是什么颜色的沉香，都会有它们独自的药效。 沉香等级的好坏，沉香是否沉于水，是决定香的品级高低最重要因素，再来更重要的是颜色的因素。因此在[本草备要]中，对沉香品级有较进一步的兰述：「如鹧鸪斑者，名黄沉，如牛角黑者，名角沉。咀之软，削之卷者，名黄蜡沉，甚难得。浮者名栈香，半沉者名煎香，鸡骨香虽沉，而心空，并不堪用。 又说：「色黑沉水者良。」从清朝的汪昂所着的[本草备要]中，我们已发现到，此时对沉香的认识，又更进一步了。因为不仅由沉香，沉不沉水的鉴别法，已进步到用眼睛，去鉴定一块沉香的质量好坏了，但是实际上，我们所见到的鹧鸪斑的黄沉、及鸡骨香，都可以简称为板沉，鹧鸪沉可列为二、三级的沉香，而鸡骨香可能要归到六级以下的板沉，只能点香供佛，禅定修行，这样的沉香力道较弱，且较不堪入药，因含油量都较低。有关沉香的颜色分类，陈让在<<海外逸说>>。书中记载沉香的颜色有五种：第一级为绿色，第二级为深绿色，第三级为金丝色(微黄)，第四级为黄土色，第五级为黑色。 印象中许多人以为沉香油脂的颜色是黑色，其实沉香中油脂含量越高的沉香中，油脂是黑色的反而更加少见。事实上沉香有紫色及深红的赤色，有关紫色沉香的等级，在中药大辞典及日本的分类方法，紫色与绿色相同是在沉香等级中属于最高级的颜色。
