骡子的血是红色的。但是动物血液的颜色也是多种多样的，除了红色，还有蓝色、绿色等。
动物血液是随着循环系统的产生而产生的。一般由血浆和血细胞组成。极低等的动物，在血液循环时，氧气只需物理性溶解在血中就可以，但在大多数动物，氧的运输则需要靠血中特殊的媒介物——血色蛋白（或称血色素）。血色素均为含有金属元素的蛋白质，在氧分压高的组织（肺或鳃）中能与氧结合，而在氧分压低的组织中则可将氧放出，从而作为氧的载体而起到运输氧的作用。血液的颜色是由存在于血浆或血细胞中的血色素所决定的。不同的血色素由于所含化学元素各异，因而形成不同颜色的血液。血色素有的位于红细胞内，而缺少红细胞的部分无脊椎动物的血色素则浮游在血浆中，氧的运输能力较差。
