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原料:鸽子一只、绿豆适量、纯净水。
做法步骤:
第1步、鸽子洗净。
第2步、去脖子的淋巴。
第3步、锅烧开水,把鸽子烫一下。
第4步、绿豆洗净。
第5步、浸泡2小时。
第6步、绿豆放砂锅里,加纯净水。
第7步、放入鸽子。
第8步、大火烧开,中小火炖40分钟即可。
第9步、装盘。
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