桂花100g，盐3g
做法：桂花洗干净放入盆中加入清水，盐，浸泡6小时捞出，用清水冲洗干净，沥干水分，找一个干净铁锅（炒瓜子锅），放入桂花用手翻炒，像炒红茶方法，温度在60-65℃，桂花水分蒸发1/3时，取出放到晒干水分，表面上盖一层屉布，（桂花招招虫），桂花茶做好
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