加800克左右的水即可。方法如下：
1、把一斤大米浸泡四到六个小时，然后把泡过水的大米倒入榨汁机，并加入800g水，榨成米浆。
2、用一块纱布把米浆中多余的水分给过滤掉，留下大米团。
3、把米团揉成小球，放入锅中，锅中加入适量的清水，煮至半熟状态捞出米团。
4、把米团均匀的再次搅拌在一起，并压成薄片状。最后用刀切成长条状即可。
一斤大米做米线加多少水出米浆
一斤大米做米线加800克水出米浆。一斤米配800克水，米要用老米。在做米浆前，米要清洗2遍再用水泡（盖过米就可以了），泡米时间最短三个小时，最长10个小时，根据当地天气为准。
磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀，再加100克小麦生粉。小麦生粉用150克温水（50度左右）来溶解。
