形容枣树应该是苍老。古老一般用来形容朝代久远的传说故事、古董、建筑、书法、绘画等等，而苍老一般用来形容人的面容显老，如他满脸皱纹，面容苍老。
枣树皮呈青黑色，树枝多而杂乱，虬枝婆娑，尤其秋天叶落之后，枣树的特点更像一个步履蹒跚的老人，所以形容枣树还是苍老好。
1、是苍老的树。古老是指通晓故事的老人，陈旧的，时代久远的，形容书画文章等苍劲朴实。苍老意思是神色、行动、外貌显老，形容诗文书画的笔力、风格雄健而老练的含义。故苍老更加恰当。
2、古树名木，据我国有关部门规定，一般树龄在百年以上的大树即为古树而那些树种稀有、名贵或具有历史价值、纪念意义的树木则可称为名木。古树名木的分级：古树分为国家一、二、三级。
