雪里红果为蔷薇科落叶乔木。株高5-7米，幼树生长直立，结果后逐年开张．长、中、短果枝及腋花芽均能结果，成年树以短果枝和腋花芽结果为主，4月中旬芽眼膨大，5月初花芽现蕊，5月中旬开花．每一花序开花6-8朵，结果4-6个，采果期9月中旬-10月上旬．果实采收前从未有采前落果现象，自然落叶后，果实仍可久留在树上不落。果实鲜红，椭圆形，高4厘米左右，横径5厘米左右。平均单果重52克，最大果重65克，梗洼深，萼洼浅，果梗3．8-4厘米，果肉黄白色，肉质松，香气浓郁。果味甜酸可口，长年不变，含糖量14％。品质特优，极耐贮藏，可常年供应市场。
