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材料准备:黄瓜2根,大蒜3瓣
调料准备:水1杯苹果醋1杯,白砂糖1大勺,盐1小勺,胡椒粒1/2小勺
步骤:
1.黄瓜洗净后晾干,切成薄厚适中的圆片。
2.大蒜剥皮、去蒂,用刀背拍碎。
3.锅中倒入水,再倒入苹果醋。
4.在锅中倒入白砂糖,加入胡椒粒、盐,搅拌均匀后煮至白砂糖完全溶化,制成腌菜汁。
5.把黄瓜片放入容器中,再放入蒜瓣。
6.趁热倒入煮好的腌菜汁,盖上盖子,冷却后放入冰箱,腌1~2天即可食用。
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