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公务接待碗筷如何摆放

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公务接待碗筷如何摆放

筷子从正主人开始,按顺时针一次摆放有筷架的,筷子要摆放在筷架上,放用餐人的右首旁有餐蝶的,筷子图案或文字正面朝上,筷子出餐蝶部分两侧相等。

公务接待碗筷如何摆放

用餐座次有讲究,顺时针依次摆放。摆骨碟时,将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手端托盘,右手摆放,从正主人席位开始,按照顺时针方向依次摆放。

筷子应放在筷架上,布置整齐两侧对等。中餐具的筷架应放在骨碟的右侧,注意图案摆正,如果是动物图形,头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上,筷子套的图案及文字要朝上对正,筷子出餐碟部分两侧相等。

摆放细节不容忽视,公用器皿布置到位。中餐具摆放还有一些细节不容忽视,公用碟、公用勺、公用筷应放置在正、副主人席的正前方。牙签桶应摆在公用碟的右侧,不出筷柄末端,不出公用碟的外切线。

公务接待碗筷如何摆放

1、大底盘放在离桌沿2cm位置上。骨碟放在大底碟的正中间。碗在毛巾碟的正上方位置。并且毛巾碟与大底碟侧面间距1.5cm。小底碟放在毛巾碟正上方2cm处。

筷架放在大底碟的右侧与大底碟上方平行放,侧面距离大底碟1.5cm。并整齐的放上筷子与铁勺,筷子在右边与铁勺在左边,中间摆放牙签。