胡柚生长势强，内膛结果性好，因此，修剪时应以疏除强势徒长枝为主，剪除病虫枝、交叉枝和枯枝，适当保留内膛枝，保持通风透光，以利于结果。通常情况下，宜轻剪，不宜短截。
（一）春季修剪 主要指春梢的整形修剪，目的是有效地利用土地空间和光线，控制树冠过快扩大，保持胡柚树冠不互相交叉，以利于丰产、稳产。修剪需掌握如下3个要点。
1．减少主枝应先疏去中间直立主枝，也叫开天窗，培育碗状树形，改善胡柚树冠的通风透光条件和结果能力。据戚英鹤等试验，对1株高3.5 米、冠径6.5 米、已郁闭的胡柚，1998 年锯去中间2个直立枝（周边仍有11个大枝），仍出现满树花，株产仅15千克。1999 年又锯去11个大枝中的6个大枝，留下5个大枝，通风透光条件大为改善，当年株产达51 千克。整个试验园170株胡柚，总产量超过1万千克，平均株产超过60 千克，试验地四周的胡柚植株，株产达到 100 千克。
2．疏除过密枝组为使胡柚从内到外、从上到下形成良好的光照条件，应疏除过密枝组。这样，既利于防治病虫害，又起到了疏果的作用。
3．疏伐过密树和回缩树冠对种植密度超过60株／667 米2的应疏伐过密树，以改善光照和通风条件。同时，对相邻胡柚树冠交叉、重叠的，要回缩，使树间保持一定的空隙。
