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牛肚怎么炖好吃又烂

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牛肚怎么炖好吃又烂

主料:白萝卜300g辅料:熟猪肚50g、牛板筋50g、葱花3g、姜片3g、花椒10粒、盐5g1、白萝卜切条泡在水中去除萝卜味。

2、热锅热油爆香葱花,姜片,花椒,八角等。

3、放入萝卜条翻炒。

4、放入熟牛肚片和牛板筋。

5、翻炒出香味。

6、另准备电压力锅,放入适量水,山药和猪排切好放入电压力锅内。

7、倒入炒好的萝卜和牛肚板筋,插电炖煮30分钟,焖1个小时即可。8、成品