“酎”，现代汉语规范三级字，普通话读音为zhòu，最早见于《说文》中，在六书中属于形声字。
“酎”的基本含义为古代诸侯向皇帝交纳的贡金，作祭祀用，如酎金引申含义为醇酒，经过两次或多次重（chóng ）酿的酒。
“酉”字旁的汉字:
醉、酿、醒、酸、醇、酒、酌、配、醋、酣、酷、酪、酝、醺、酬、酥、醴、酾、酹、酽、酢、酴、酤、酮、醬、醕、醝、輏、酎、醪、酩、酐、綇、醂、酡、酟、酲、醁、釂、酯、醅、醲、醙、醣、醗、醧、酭、梄、酛、醛、釀、醨、醦、酏、醶、酜、醭、醥、酔、醃 等等。
酉”字旁的汉字有配 酏 酎 酌 酗
一、配
详细释义
1、两性结合：婚配。配种。
2、用适当的比例加以调和：配药。
3、有计划地分派：分配。
4、把缺少的补足：配零件。
5、衬托陪衬：配角。红花配绿叶。
6、够格相称：我的字不配用好纸。打扮要跟年龄、身份相配。
7、古指流刑充军：发配。
相关组词：配合 许配 刺配 配料 分配
二、酏
详细释义
酿酒所用的清粥也指米酒，甜酒，黍酒。
相关组词：酏剂 黍酏 酏食 酏浆 饘酏
三、酎
详细释义
酎指经过两次或多次复酿的重酿酒。
相关组词：四酎 饮酎 斋酎 买酎 尝酎
