为什么煮茶要用橄榄炭

因为煮出来的茶口感更好。

“橄榄核炭”。橄榄核炭取乌榄剥肉去仁，核入窑室烧，烧制后色泽莹黑乌润。燃烧后火力舒缓有致，隐隐有“炭香”，但制作复杂，据说五斤橄榄核可烧得一斤橄榄核炭。橄榄炭煎水，水活而有灵气，适宜冲瀹岩茶、单丛、普洱老生茶。