直接吃，更好。
干酪，最简单的办法就是直接用它，不但味道很好，营养成分也能被我们充分吸收，大家也可以搭配三明治或面包吃，一般的面包里，我们可以放一些莴苣鸡，还有火腿，然后再放一些干酪片在烤炉里烤，如果没有烤炉的话，大家可以用平底锅加热，内夹的菜可以随季节变化，很好吃，如果能配上法棍，那就更地道了。色拉里的配料，将较硬的芝士切成小块，在制作色拉时加入一些也是很好的方法，大半份的芝士都是咸味的，融化后可使色拉加入牛奶的味道，口感很好，芝士丁加上蔬菜丁和水果丁是非常美味的食物，营养也很丰富。
奶酪是牛奶的精华，所以里面的营养成分比牛奶高很多，其中的钙质，还有维生素含量都比普通牛奶高出许多，是个比较好的东西，所以吃的时候可以放到水果中，把他切成小块，拌到水果里面就可以。
而且还可以把奶酪当作沙拉酱来用，用来拌蔬菜，然后放上奶酪就可以了。
