自己在家爆米花怎么不酥

我来说说我自己在家爆米花 ，比外面买的还要好吃 ，女儿夸我是高手 。第一步， 先把专用 玉米清理干净 。第二步 ，铁锅加热里面放入食用油 ，我们比较喜欢吃花生油 ，油的用量和平时炒菜的用量相等 。第三步就是倒入适量的玉米 粒，中火翻炒 ，玉米粒开始炸花的时候 ，把火关小一点 盖上锅盖 ，玉米就开始炸花了 ，颠锅使炸花的玉米受热均匀 ，这时就出来一锅香喷喷的玉米花 ，迅速抓一把糖撒在锅里，使糖均匀粘在爆米花上 。把锅盖拿下 ，等爆米花 放凉了，吃到又脆又香的爆米花了 。希望

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