2斤冰淇淋粉要配多少水

2斤的粉可以加2.2斤的水，另外再加上1升纯牛奶，再加200克植脂末(也就是俗称的奶精)，100克鲜奶油，一同搅打均匀，然后再放入冰淇淋机中，这样做出来的冰淇淋才会有鲜滑细腻的口感和浓郁纯正的奶味。