云南咖啡为什么品质一般

云南咖啡品质并不差，云南有得天独厚的自然条件，降水丰富、气候温暖且保持温差，加上辽阔的热区土地，让云南成为咖啡生长的“黄金地带”。云南咖啡的成品品质，未列入品质咖啡的区域行列的原因是缺少龙头企业，咖农规模小而分散，导致机械化程度不高，品质约束性低，咖啡在加工过程中，损伤率大，缺少深加工。加上生产标准不统一，与国际也未接轨，优质豆只有10%左右，精品豆不足10%。