油莎豆如何储存

将油莎豆晒干贮藏。

收获后及时除杂、晾晒、当茎块含水量在12％以下时贮藏。贮藏以小囤分散贮藏比较安全，装袋贮藏最为安全，贮藏场所应选择在温暖干燥的地方，期间注意防潮，以免茎块回潮发霉，影响出油率和发芽。油莎豆块茎不宜长期贮藏，贮藏时间长，含油量降低，最好收获后及时加工。