一、信任法
提出你的要求：相信你的调酒师，提出口味，酒量，忌口等自己能想的要求，不要怕麻烦，哪怕是第一次去，优秀的调酒师会给你从千百种酒中筛选出适合你的，八九不离十（适合新手）
二、熟悉法
点自己熟悉的酒：原先喝过的，看别人点过的，听过名字的，有经典故事的等。就是你侧面多少了解一点的，这样点你至少不会有过大的预期落差（除非你遇到一个极差的Bar）
三、懒人法
只喝一种酒：你原先喝过一种感觉还可以的，那就不要换了，到哪里都喝这个，永远是你要的味道，最多因调酒师技艺不一会有微弱的差别，长此已久你就成为这款酒最有话语权的品酒师。（酒中老炮儿）
四、家法
自己的配方：这需要你有长久的泡吧经验和更高的生活品质要求，你会有最习惯自己的配比习惯，只需要告诉调酒师即可，谈好价钱（一般像这种均属于特调，特调价格普遍偏高，建议先谈好价格，看是否自己接受的范围），这是可以在家里自己调着喝的，真正享受一杯酒的喝法
