芒果中间的硬核，从栽培学角度来说是种子，而从植物学角度来说是果核。
芒果是漆树科著名热带水果，原产印度，果实肾形，个大，果肉黄色味甜，果核坚硬。从植物学角度来看，芒果的果核外面坚硬的部分是骨质化的内果皮，内果皮里面的才是种子。而从栽培学角度来看，凡是可用于繁殖的材料都是种子，因此芒果中间的硬核也可以称为种子。
芒果中间的核就叫做芒果核，芒果核分为内果皮、种子两部分。芒果中间整个非常坚硬的属于内果皮，它是骨质化的果核，也是种子的保护层，剥开保护层里面的才是芒果种子，芒果的种子外形像坚果，但是不建议吃，吃了后难消化吸收。
