能，高铁可以带食用油上车，但是要符合几个条件：
随身行李的重量要符合高铁要求，儿童乘客不能超过10公斤，外交工作乘客不能超过35公斤，其他乘客不能超过20公斤
食用油包装的尺寸要符合铁路运输，三边之和不能超过160厘米
包装的材质要能符合安检要求。
可以的。 食用油并不是危险物品，是可以正常带上火车的，高铁动车上均可携带。但是每位旅客携带的量不能超过20千克哦。铁路部门规定，每位旅客只可免费携带20公斤的行李，因此携带食用油等土特产时，需注意重量。 注意事项： 食用油为液体物品，部分食用油还带有气味，带上火车一定要密封包装好，以免火车运行途中颠簸致使其洒漏，污损车厢。
可以的。食用油和大米不属于危险品，也不在高铁禁带物品行列，是可以带上高铁的。要注意食用油是液体物品，有些食用油还带有其他味道，带上高铁时一定要密封包装，以免列车在行驶途中颠簸导致其洒漏，污染车厢环境。
每名乘客只能免费携带20公斤行李，超出重量需要办理托运，还要支付一定的托运费，所以在携带食用油和其他土特产时，一定要注意重量。
