100克鹿茸烘干有多少克

100克鲜茸烘干后是25-28克左右。看是整支鲜茸加工还是鲜茸切片后烘干。

鹿茸里面含有水量比较大，鹿茸越嫩加工烘干了以后克数越少。

鹿茸（cartialgenous），是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。