两者都是更改文字的效果的方式，但操作方式和精细程度不一样。
【操作方式上】
“文字效果”是先输入好文字，再在选择好文字后设置文字效果。
艺术字是先选择文字效果，再输入相应的文字。
【精细程度上】
“文字效果选项”可以对文字的效果精细修改（如更改轮廓、阴影、印象、发光效果等）。
而艺术字是简单快速的文字效果模具，只有固定的几个内置样式可以使用。如果要更进一步修改文字的形状和颜色等，还需要在文字效果选项下进行修改。
两者区别：
文本效果，是一篇文档总体效果，包括字体、字号、字形、颜色、行距、段前段后间距…等等。
艺术字，就是系统提供一种标题形式，有各种形状。
