动物蛋白饮料的种类很多，包括酸奶，牛乳风味饮料，乳酸饮料等现在的主要问题是含糖量较高，原料本身不含有膳食纤维，并且除了酸奶和乳酸菌饮料，牛乳饮料不能完全揭露乳糖不耐受的问题。
动物蛋白饮料的种类是很多的，包括酸奶、牛乳风味饮料、乳酸饮料等。存在的主要问题是含糖量较高、原料本身不含有膳食纤维(谷物早餐奶或核桃奶因添加植物性原料，会含有少量膳食纤维)，并且除了酸奶和乳酸菌饮料，牛乳饮料不能完全解决乳糖不耐受的问题。
动物蛋白饮料主要有，牛奶制品系列，纯人，乳酸奶制品，牦牛奶制品，马奶制品，羊奶制品等，动物蛋白饮料与植物蛋白饮料相比，具有营养全面，易消化，口感好，特别适合儿童和老人，其不足之处是保质期短，给加工制作，运输销售，贮存都带来不便。
这些奶制品中牦牛奶制品无论营养价值还是食品安全性都是最好的。
植物蛋白就是从谷物类作物中提取的蛋白质 如黄豆 玉米 在经过超低温分解容易被人体吸收并且不含有动物免疫类物质比较稳定动物蛋白 这种蛋白质含量高 极容易被人体吸收 通常是蛋 鱼类 中提取 主要成分还是蛋白质 但不用超低温分解就可以生产 并且吸收好 不过动物蛋白质在提取时如果工艺不好就会产生一些作用于动物的非免疫基因 所以动物蛋白质没有植物的稳定然后就是蛋白质饮料中的物质，虽然没喝过不过我敢打赌里面其中百分之90以上的成分是水，其次是微乎其微的蛋白质，盐分，大部分是糖，所以他还没有一个鸡蛋那么有营养，还是少喝点
