嘴巴是镰状口器。蟑螂，泛指属于蜚蠊目的昆虫， 属于节肢动物门、昆虫纲、蜚蠊目，俗称蟑螂，是常见的医学昆虫。蟑螂体扁平，黑褐色，通常中等大小。头小，能活动。触角长丝状，复眼发达。翅平，前翅为鞘翅后翅为膜翅，前后翅基本等大，覆盖于腹部背面有的种类无翅。不善飞，能疾走。不完全变态。产卵于卵鞘内，约有6000种，主要分布在热带、亚热带地区，生活在野外或者室内。
嘴巴长在头部，由头部后面的3对附肢和一部分头部结构联合组成。主要是一对大颚，里面有钝齿，能左右开闭，以嚼碎食物。
蟑螂的口器是咀嚼式口器，营养方式是以咀嚼植物或动物的固体组织为食，如螳螂、蝗虫、蚂蚁等。
蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。
