牛有两排牙齿，他们和人类一样，都有两排牙齿，而且一排牙齿有40颗牙齿，这个是和人类有区别的。我们人类每排牙齿有32颗，牛一排牙齿有40颗，是因为他常年吃食物的时候，需要用力的咀嚼一些非常硬的东西，牙齿多的话会帮他大力的咬合，将食物咬烂。
牛的牙齿包括门齿和臼齿，共32枚，无犬齿。其中门齿8枚，臼齿24枚。门齿也称切齿，用来咬断词草，在下颌前方。上领无门齿，仅有角质层形成的齿垫。在下颌中央的一对门齿，叫做钳齿，在钳齿两侧外面的一对叫内中间齿，再外面两侧的一对叫外中间齿，最外面两侧的一对叫隅齿。
臼齿在门齿两侧后面，每侧上、下领各6枚，较门齿宽、长而大。
上排(左 右边牙齿数总和)： 门齿：0 ，犬齿 ：0， 前臼齿：6 ， 臼齿：6 。
下排(左 右边牙齿数总和)： 门齿：8 ，犬齿 ：0 ，前臼齿：6 ， 臼齿：6 。
