空心菜能和豆芽一起炒
材料瘦肉，豆芽适量，空心菜适量，1根尖椒，盐，生抽、料酒、葱，姜，蒜
豆芽洗好沥水尖椒洗好切成丝空心菜洗好控干水分。
3、锅内油七分热的时候，肉丝入锅，稍微变色后加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入空心菜、黄豆芽及调味品翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。
空心菜可以跟豆角黄豆芽一块炒着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、植物蛋白质及矿物质等，有补血补气强身健体的功效，特别适合老人妇女和三高人士食用
