米流酒不怎么好，知名度也不高。而且酒的香味儿也是不浓郁，喝到嘴里还有一种酒的苦涩味儿。喝到嘴里的口感也不好，是比较难喝的白酒。
米流酒主要是针对广大的低端客户生产的一款。廉价的勾兑白酒，而且勾兑酒对人的健康也是十分的不好。
米流酒是信阳农家的一种特色酒，俗称“见风倒”。流酒是采用大米、高粱为原料，加入天然多酶催化剂和生香酵母经15天发酵酿而成，再经过1年以上储存，该酒具有清亮透明、香气酵正、口感谐调爽净、余味悠长等特点。
米流酒是江南一带特产，一般人家进入冬季，都要自己用米制作酿酒们，乛，喝酒时要加温，但不能烧开，太热是酸的，米流酒也会醉人的，司机开車别喝！
