豆汁豆皮热干面哪个不是武汉的

豆汁。豆汁是北京小吃。在武汉众多早点品种中，热干面豆皮是深受武汉人喜爱的小吃之一，在全国也是闻名遐迩。武汉人称吃早点为“过早”，早上出门，上班路过早摊时花几元钱就可以来上一碗，小凳一坐，或路边一蹲，来上一口热气腾腾热干面，麻酱香气扑面而来。

豆汁豆皮热干面哪个不是武汉的

豆汁不是的。武汉过早最有特色的就是热干面，做热干面的商家很多，最有名的有蔡林记，陈记，麦香园，蔡明伟等，都是用的芝麻酱，但是各有千秋。

豆皮也是武汉过早特色，摊好鸡蛋软饼做皮，放上糯米豆干香菇香葱等，煎一下，出锅，内香外酥脆，满口余香。