1、大头宝:肉质非常细嫩,一般个头较小。
2、小黄花:肉质鲜嫩,可煎可炸,也可以包饺子。
3、刀鱼:大众消费,本地刀鱼一般不大,比南方刀鱼小,但是味道好!
4、鲅鱼:最普通,但是最受欢迎的鱼,酱闷,红烧,熏制,咸鱼、包饺子都可以。
5、黑鱼(石斑):大的红烧清蒸,小的做汤
6、鲐鲅鱼:主要是做咸鱼,味道超绝
7、大口鱼:主要是炖豆腐
8、老板鱼:主要炖豆腐,也可以切条油炸
9、鞭蛸(鳗鱼):红烧,干锅,鳗鱼干、包饺子都可以,比较稀少,价格贵!
1、大头宝:肉质非常细嫩,一般个头较小。
2、小黄花:肉质鲜嫩,可煎可炸,也可以包饺子。
3、刀鱼:大众消费,本地刀鱼一般不大,比南方刀鱼小,但是味道好!
4、鲅鱼:最普通,但是最受欢迎的鱼,酱闷,红烧,熏制,咸鱼、包饺子都可以。
5、黑鱼(石斑):大的红烧清蒸,小的做汤
6、鲐鲅鱼:主要是做咸鱼,味道超绝
7、大口鱼:主要是炖豆腐
8、老板鱼:主要炖豆腐,也可以切条油炸
9、鞭蛸(鳗鱼):红烧,干锅,鳗鱼干、包饺子都可以,比较稀少,价格贵!