我国椰子的产地主要分布在广东、海南等地。椰子对温度要求较高，需要温差小，温度需要年均温度20几度。
椰子是棕榈目棕榈科植物，果实呈卵圆形或近球形，包含胚和汁液，花果期为秋季。椰子的吃法多样，可以直接吃，也可以用于制作椰子炖奶、椰子炖鸽子鲍鱼、椰子炖老母鸡、排骨椰肉汤、椰子炖蛋等美食。保存椰子时，可以将椰子放在干燥通风处存放。
椰树的果实椰子，外皮是由松软的木质构成，中间由坚实纤维包裹，在水中可以漂浮，一旦被海水冲到岸边后遇到合适的环境就会生根发芽。
且海边的水分，空气湿度，日照都非常适合椰树生长，所以生长在海边
