为什么炸的河虾一股味

炸的河虾之所以有一股味儿，因为虾头里面有许多的藻类和虾吃进去的食物，经过油炸以后杀囊破掉，这些味道散发出来了，所以你吃到炸的河虾里面有一股味儿是正常的

有的时候虾生活在有污染的水域里边，经过油炸以后，这种水域里面的污染物质味道就比较浓烈，所以你能闻到怪味儿