油炸蝎子的正确吃法

1、蝎子用水淘洗几遍，然后蝎子控去水，放在通风处自然晾干。

2、锅里倒入香油，小火烧至三成热，将蝎子全部倒入锅中。

3、小火慢炸（炸的过程中要盖上锅盖，防止热油溅出）。

4、待炸酥炸透后捞出蝎子，沥油，倒入盘中，趁热撒上盐即可食用。