答案是没有毒。
鸭爪子也叫鸭掌。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
鸭爪子有毒吗
鸭爪子肯定是没有毒的。
鸭爪子又称匍枝毛茛为多年生草本。根状茎短，簇生多数粗长须根。茎下部匍匐地面，节处生根并分枝，上 部真立，高30-60厘米，粗壮，中空，有纵条纹，通常无毛。叶为三出复叶，基生叶和下部叶有长柄叶片宽卵圆形，长与宽为3-9厘米，小叶有长0.5-3厘米的小叶柄，3深裂或3全裂，裂片菱状楔形，再不等地2-3中裂，边缘有粗锯齿或缺刻，顶端尖，大多无毛叶柄长3-6厘米，基部扩大呈膜质宽鞘，无毛。
