30%。比如海鲜是100元进的货，那么定价利润则需要在100元的50%，再算上20%的损耗费用，那么价格便是170元。如果你的海鲜卖相比较好、比较新鲜的海鲜，售价还可以叫得更高，即便定价在200元以上也有人愿意购买，就算是清货处理，售价也是可以站稳在140元左右的。
今年虾蟹生意好做，15元一斤批发过来，零售25卖掉！本金10万，3个月不到赚了20万！利润非常可观。今年养虾产量高、供应量大，市场消费跟不上，导致虾的价格走低。但随着疫情防控的常态化，国内餐饮业复工复产进程的加速，加上下半年大节日、小长假也不少，未来两三个月内，行情有望恢复至去年同期的七八成。不过，部分地区疫情的反弹，给市场恢复带来了不确定的因素，同时市场购买力依然有待恢复，因此还寄希望于餐饮消费的全面复苏。
