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咖啡上面的白色泡沫怎么弄

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咖啡上面的白色泡沫怎么弄

基本上都是用奶油沫冲出来的啦。纯的黑热咖啡是不会出泡沫的。

摩卡咖啡:在冷奶油上倒上温咖啡,冷奶油会浮起,成冷甜奶油泡沫。

卡布基诺:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。

冰咖啡:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。

白色泡沫是拉花

150ml热牛奶倒入拉花缸中用打奶器打出细腻的奶泡(打奶器放在中间位置不要接触拉花缸底部)大约一分钟即可

将打好的奶泡倒入咖啡中

倒满即可