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对美好生活的祝福和向往。
因为猪皮冻的原料多是猪蹄,而猪蹄往往象征着“富贵手到擒来”,除夕吃猪皮冻寓意则着来年发大财。
最后,要说猪皮冻之所以能成为年夜饭的“不二人选”还是离不开它弹软的口感,晶莹不俗的观感。猪皮冻这道菜品想来会更受到家家户户的喜爱。
皮冻是一款经典美食,除夕吃皮冻的寓意就是对美好生活的祝福和向往,皮冻还有丰富的胶原蛋白和维生素等营养元素,是北方特别是天津人喜欢的一道经典美食,北方人不仅仅是除夕的时候吃皮冻,他们平时自家也会做皮冻吃的,寓意的美好,幸福。
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