哪些人不能吃牛蹄

牙齿脆弱和胃肠较差的人不建议吃牛蹄！牛蹄筋为牛蹄部位的筋络，含有胶原蛋白、胶原纤维、蛋白聚糖、透明质酸、微量元素等营养成分，有利于身体健康。牛蹄筋胶原纤维非常粗糙，存在大量筋脉，口感坚硬，不容易咀嚼，所以存在牙齿脆弱的人群不能吃！

身体不好的老人不能吃牛蹄

牛蹄具有美容养颜、提高人体代谢的好处。牛蹄富含胶原蛋白，这是皮肤的重要组成部分。通过食用牛蹄来补充胶原蛋白，可以使皮肤更具延展性，增加皮肤弹性，具有良好的美容美肤效果。