一看叶形“观花一时，赏叶终年”。在无花季节，人们对名品兰花鉴别的主要依据是看叶形，包括叶芽、植株形状等。兰芽出土时的色泽对兰花品种的鉴赏有一定参考作用，芽期需仔细观察。
一般而言．凡新芽为白色、白绿色、绿色的，春兰一般为素心品种，蕙兰大多为素心或绿蕙芽尖有白色米粒状“白峰”的，有可能出细花。兰花传统名品大都相对稳定，其叶形也有一定的规律性，兰艺家经长期实践，对叶形特征明显的品种一般能凭眼看就能鉴别出是何品种，如直立叶的汪字、泰素、老极品，环垂叶的宋梅、大一品，肥环叶的大富贵、扭曲叶的绿云等。但兰花由于种养环境不同，并非年年岁岁叶相同。
