进出口检疫要学植物保护专业和动物检验检疫专业（或者预防兽医学专业）。
进出口动植物是引进新品种、促进人们生产、生活和健康水平的需要。但是，进出口生物（动物、植物）及其产品，可能会一起带入危害性的病原微生物，有些是国外有过严重流行和危害，但国内还未发生过的，会引起引进动植物及其产品而造成疫病的引入与扩散，如对养猪业完成毁灭性影响、完成我国极大死亡率、造成猪肉价格历史性奇高价格的非洲猪瘟，极有可能通过引进种猪时进出口动物检疫环节出现漏洞而引发的，损失不可估量。
进出口检疫需要学习海洋生物资源与环境、质量管理工程、动植物检疫、卫生安全、农畜产品检验等专业。
海洋生物资源与环境培养具有环保意识的海洋生物资源与滩涂开发的应用型人才。
质量管理工程培养掌握管理学科基本理论、基本方法以及质量管理工程的基础知识和基本技能的人才。
