在红薯的生长结果分了四个生长时期：1、扎根缓苗期，2、分枝结薯期，3、盛叶期4、薯块膨大和茎叶衰退期。红薯结果主要在薯块膨大期。
薯块膨大：薯块开始迅速膨大，茎叶生长慢直至停滞生长，这个时期一直到收获结束，大约需30天。这时红薯块根的吸肥能力下降，需要采取裂缝灌肥的方法促进块根的膨大和叶面喷洒1%的硫酸钾溶液或者5%的草木灰浸出液，以保证叶面光合作用促进碳水化和物的形成和积累，从而达到高产的目的。
红薯早在明代李时珍的《本草纲目》中就有记载“甘薯补虚，健脾开胃”。可见历史悠久。小时候家里有种红薯，并且科学兴农自己也栽过红薯秧，记得很清楚，家里大人将红薯种埋入土里，待它生根发芽，长出很多藤蔓，就拿剪刀剪成30-40公分的一根一根的，然后埋入土里，就等着吃红薯啦。
红薯是块根，长在土里红薯藤也开花（较少），但基本未见到结果。 红薯的“种子”也是其块根，到适当时机发芽幼苗摘下后扦插，常可在雨天（雨后）进行。
