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腌蒜不绿怎么回事
心理
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腌蒜不绿，并且要保证蒜瓣完整无损伤，没有冻伤、霉变或者发芽的情况。
大蒜
变绿的一大前提，就是要借助低温
环境
打破其生理休眠期，因此需要提前放在低温环境下
保存
一周左右。
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怎么回事
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