地瓜去皮,蒸锅里加入冷水,地瓜上蒸锅至20分钟左右,放凉后 将其碾成泥备用,拿大碗将面粉和地瓜一起放入
步骤2/5
小碗里放入温水,把酵母放入,搅拌将其化开
步骤3/5
将酵母依次倒入,将面粉和地瓜,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,让面粉醒发1小时左右,面团发至2倍大
步骤4/5
将发好的面团拿出,揉成长条,揪成大小一致的剂子,揉成圆形的面团
最后一步
蒸锅里倒入冷水,将揉好的馒头放入,盖上锅盖,蒸至20分钟即可。
做法如下
主料
面粉350克蒸红薯90克辅料油3毫升水180毫升酵母2克
步骤
步骤1.红薯洗净去
步骤2.切片放屉子里上蒸锅里蒸
步骤3.蒸熟后用饭勺将它捣成红薯泥
步骤4.将制作红薯馒头的材料准备好
步骤5.馒头机内桶里注入清水,倒入红薯泥
步骤6.馒头机内壁加入适量清水,以上刻度线为准
步骤7.放入面粉和酵母粉,同时将内桶放入馒头机内固定
做法步骤8.开启粗粮馒头,和面蒸煮一起搞定
步骤9,约2个半小时后,香喷喷的红薯馒头出锅了