芹菜性喜冷凉，有较强的耐寒力，但是越冬芹菜的播种时间是在8-9月的高温时期，它的种子一旦超过30度就会停止发芽，所以为使其能出苗整齐，要提供一个适宜的环境。
首先要在苗床上搭架遮阳网，避免阳光直接照射，在播种前要先浇水，降低土壤温度，提高湿度，还要保持土壤的疏松，以免幼苗缺氧窒息。
在播种后4-5天，会有一层小苗长出，但其实这是杂草，要及时拔除，以免影响到幼苗生长。
约7-10天后，幼苗破土，这时要及时浇水，保持土壤湿润，待幼苗出土后，即可撤除遮阳网，保持温度在10-20度，同时也要避免强光照射。
当幼苗生长出3-4片真叶时，及时间苗，保持苗据2cm左右。
1、上盆栽植
芹菜花喜富含腐殖质，排水性良好的沙质土壤作培养土。在上盆时要尽量多带宿土，这样可以减少根系的损伤，栽培的时候可以栽的稍深一些，并将培养土按实，以保证根系和培养土紧密结合。完成后浇一次透水，放置在阴凉通风处缓苗，后期再逐渐让它接受阳光。
2、肥料管理
芹菜花比较喜肥，在生长期间要保持养分充足，小苗期可以半个月浇施一次淡肥，随着植株的生长，可以增加施肥量，比如还可以在花盆内施加一些腐熟的豆饼或鸡粪等有机肥料。
芹菜花冬季种植方法介绍如下。
一是，做好根部防冻措施。
二是，环境温度不能过低。
三是，确保光照充足。
四是，及时足量浇水施肥松土除草。
